Tejturmix

A lángos mellett a kenyérlángos is egy tuti fesztiválkaja. Szerintem mindenki imádja, ahogy a ropogós szélű laposkenyéren roskadozik a tejföl, a pirult szalonna és a hagyma. 

1 gáztepsihez:

• 100 g zsíros, langyos tej
• 40 g friss élesztő
• 1 mk kristálycukor
• 400 g liszt
• 1 mk só
• 150 g langyos víz
• a szalonna kiolvadt zsírja*

A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukor társaságában. A lisztet a konyhagép üstjébe szitáljuk és ...

Ma egy bombajó snack receptet hoztam, amit még időben elkészíthettek az esti bulira vagy a családi filmezéshez. Mindenkinek van egy jól bevált sós rudacska receptje, van, aki zsíros-omlós tésztából, van, aki bolti fagyasztott tésztából készíti. Ez pedig - a szalalkális verzió mellett - az én kedvencem. Telis-tele illatos fűszerekkel, fokhagymával, savanykás joghurttal, édes pirított hagymával és sajttal. Megéri kipróbálni, néha már unalmas tud lennie a ...