Tejturmix

négy mini pitéhez:

• 4 db közepes alma, meghámozva, felkockázva
• 1/2 db citrom leve és reszelt héja
• 5 ek eritrit
• 1 mk őrölt fahéj
• 1 mk frissen reszelt szerecsendió
• 1 tk vaníliaesszencia
• 3 ek almalé
• 1 ek kukoricakenényítő

Az összes hozzávalót mérjük egy tálba, keverjük össze és borítsuk egy tapadásmentes serpenyőbe, majd közepes lángon kevergessük 5 percig.

a tetejére:

• 70 g vaníliás fehérjepor
• 1 mk só
• 1 tk ...

Erre a szeletre nyugodtan lehet használni a “délig tartó lendület” szlogent. Pár, könnyen beszerezhető alapanyagra és egy késes konyhagépre van szükségünk, aztán indulhat a buli. Mogyoróvajas, nem túl édes zabszelet, roppanós csokival a tetején.

8 szelethez:

• 100 g apró szemű zabpehely
• 100 g zabpehelyliszt
• 50 g eritrit
• 50 g természetes mogyoróvaj
• 50 g pörkölt, aprított sós mogyoró
• 100 g konzerves kókusztej
• 60 g étcsoki
• 1 tk ...

Lehet, hogy nem is szabadna receptnek neveznem ezt a házi fagyit, inkább csak ötletet szeretnék adni a nyári hőség átvészeléséhez. Így készíts házilag mangós hűsítőt, három alapanyagból, gép nélkül.

4 adaghoz:

• 420 g fagyasztott mangó kockák
• 390 g konzerves kókusztej
• 2 ek méz

A hozzávalókat egy erős turmixba, vagy késes robotgépbe (cutter/food processor) mérjük és egészen simára pürésítjük. Ha kevés a folyadék, nyugodtan ...

Könnyed, frissítő tápiókapuding egy nagy adag szederrel és kókuszos chia maggal.

8 adaghoz

A tetejére:

• 200 g kókusztej
• 2,5 ek chiamag
• 2 ek kókuszreszelék
• 1 ek akácméz

Minden hozzávalót összekeverünk egy kis tálkában és - műanyag fóliával lefedve - hűtőbe tesszük éjszakára.

A tápiókapudinghoz:

• 100 g apró szemű tápiókagyöngy 
• 300 g víz
• 150 g szeder
• 500 g kókusztej
• 1 db citrom reszelt héja
• 60 g ...

Nem is igazán lehet receptnek nevezni a következőt, inkább egy praktikának, hogy gazdaságosan kiválthassuk a drága, bolti kókusztejeket vagy kókuszitalokat.

Hozzávalók:

• 1 egység kókuszreszelék
• 3 egység víz

A turmixgép kancsójába beleszórjuk a kókuszreszeléket és nyakon öntjük a felforralt vízzel. Így állni hagyjuk 20-25 percig. Rátesszük a gépre a fedelét és 1-2 percig magas fokozatunk turmixoljuk. Leszűrjük, lehűtjük és üvegbe ...

Manapság nagy népszerűségnek örvend a smoothie bowl, amit legjobban „turmix-tálként” lehetne lefordítani. A rendszeres Instagram böngészők biztosan összefutottak már szebbnél szebb tálakkal a #smoothiebowl tag alatt. Lényege, hogy sűrűbbre készítjük, mint egy átlagos turmixot. Pohár helyett tálból, szívószál helyett pedig kanállal fogyasztjuk.

Hozzávalók (1 tálhoz):
1 db banán, pár nagyobb darabra vágva, fagyasztva
300 g eper, fagyasztott
150 ...