Tejturmix

Megvan az, amikor az egész házban terjeng a fahéj, a vaj és a pirult dió illata? Nem csak meleg hangulatot teremt a házban, a ködös és nyirkos, hosszú téli estéken, de eszméletlenül finom is és tényleg egy lélekmelengető finomság.

12 darabhoz:

• 160 g langyos víz
• 35 g liszt

Mérjük egy hőálló tálba a vizet és a lisztet és keverjük csomómentesre egy kézi habverővel. Tegyük a mikróba és 20 másodpercenként keverjük át alaposan. Ezt egészen ...

Egyetlen süteményes gasztroblog se létezhet egy jól bevált kakaós csiga recept nélkül. Hozom is a saját receptemet.

egy gáztepsihez

A tésztához:

• 600 g liszt
• 30 g élesztő
• 2 db tojássárgája
• 2 evőkanál olaj
• egy csipet só
• 1 evőkanál kristálycukor
• 300 g tej

A töltelékhez:

• 150 + 100 g puha vaj
• 4 evőkanál porcukor
• 4 evőkanál holland kakaópor
• 1 teáskanál vaníliaesszencia

A locsoláshoz:

• 200 g tej
• 2 ...