Tejturmix

A mascarpone és a házi karamellszósz keveréke egy teljesen egyedi ízélmény. Tortába töltve pedig mindenkit levesz a lábáról.

Hozzávalók (18 cm átmérőjű tortához) :

A piskótához:

• 6 db tojás
• 120 g kristálycukor
• 150 g liszt

A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd pár gyors és határozott mozdulattal elkeverjük benne a sárgáját is. A lisztet hozzászitáljuk és finoman beleforgatjuk a keverékbe. A ...

Az ünnepek után majdnem mindenki eltelt a finomabbnál finomabb desszertekkel. Ez lehet, kicsit meg is terhelt minket, de azért valami könnyű desszert mindig becsúszhat. Ez a sós karamellás tejberizs, egy könnyű, hűsítő pohárdesszert, nem gejl és egy kis adag biztosan, mosolyt fog csalni az arcodra.

Hozzávalók (6-7 pohárkához) :

• 150 g jázminrizs
• 150 g víz
• 500 g zsírszegény vagy növényi tej
• 2 teáskanál konyhasó
• 1 rúd vanília kikapart ...