Tejturmix

Péter Dani blogja


Burgonyás pogácsa
Burgonyás pogácsa

Cukrászdai burgonyás pogácsa otthon, egy egyszerű technikával, hajtogatással.

20220130_143320120_ios.jpg

két tepsihez

  • 25 g friss élesztő
  • 150 g 3,5%-os tej
  • 1 tk cukor
  • 3 db közepes burgonya, sós vízben megfőve, áttörve és langyosra hűtve
  • 400 g liszt
  • 120 g zsír/150 g puha vaj vagy margarin
  • 1 db tojássárgája
  • 1 csapott ek só

A langyos tejbe keverjük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, majd meleg helyen felfuttatjuk. A liszttel összemorzsoljuk a ...

Krumplis pogácsa
Krumplis pogácsa

20200926_125736-01.jpeg

Néhány hétköznapi, a kamrában megtalálható alapanyagból készülő krumplis pogácsa. Szaftos, könnyű tészta, finom illat és nosztalgikus rácsozás. 

20200926_125823-01.jpeg

2 tepsihez:

  • 700 g krumpli
  • 120 g zsír
  • 100 g zsíros, langyos tej
  • 20 g friss élesztő
  • 2 mk kristálycukor
  • 600 g liszt
  • 1,5 tk só
  • 1 db tojássárgája
  • 2 ek olaj a nyújtáshoz
  • 1 db elhabart tojás a kenéshez

20200926_125753-01.jpeg

A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük. ...

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

süti beállítások módosítása