Tejturmix

A trifle egy angol krémdesszert, amit számos módon variálhatunk. Készülhet például brownie kockákkal és meggyel, keksszel és karamellel, de készülhet belőle trópusi változat is. Én most utóbbit hoztam el nektek, ez a legfrissebb, legkönnyebb verzió, amivel egy nyári kerti partin az összes vendéget leveheted a lábáról.

Hozzávalók:

• 500 g tejföl
• 280 g porcukor
• 1 db citrom reszelt héja
• 1 db lime reszelt héja és leve
• 1 tk vaníliaesszencia
...

18 cm átmérőjű tortaformához (természetesen ez is, mint a többi tortám felszorozható vagy leosztható más méretű tortaformához)

Hozzávalók:
4 db mandarin
1 evőkanál sütőpor
115 g nyírfacukor
225 g liszt
3 db egész tojás

A sziruphoz:
2 mandarin
1 evőkanál nyírfacukor

A fehérjehabhoz:
2 tojásfehérje
6 evőkanál kristálycukor
1 teáskanál frissen facsart citromlé

A mandarinokat megmossuk és hájastól, egészben puhára főzzük vízben. Ha ...