Azt egyértelműen kijelenthetem, hogy a karantén ideje alatt kibontakozott egy új szenvedélyem, a kelt tésztákkal való kísérletezés. Remélem, hogy van még élesztőtök, vagy tudtok beszerezni, ha igen, csináljunk csokis-narancsos babkát!
9 -10 darabhoz:
Amennyiben friss élesztőt használunk, morzsoljuk el a cukros langyos tejben és hagyjuk felfutni. Ha viszont instant élesztőt ...
A kuglóf tökéletes választás ha nincs sok időd desszerttel bajlódni, nehéz technológiákkal ügyeskedni, de még is valami látványosat és nem mellesleg, finomat szeretnél.
Hozzávalók:
Hozzávalók:
4 evőkanál méz
4 db tojás
200 g zsíros tej
300 g mézeskalács-morzsa (mézeskalács kiszárítva és ledarálva)
1 db közepes méretű narancs leve és héja
2 evőkanál cukor
50 g darált dió
50 g mazsola
1 evőkanál rum
1 evőkanál zselatin
Egy nagy keverőtálba mérjük a tojások sárgáját és a mézet, majd habosra keverjük egy kézi habverő segítségével. Jöhet hozzá a tej és a mézeskalácsmorzsa, elkeverjük és fél órán át pihentetjük. ...
6 pohárhoz
A narancsos piskótához:
5 db tojás
90 g liszt
90 g cukor
3 db narancs lereszelt héja
A mézes krémhez:
300 g habtejszín
1 teáskanál narancskivonat
1 evőkanál méz
5 csepp folyékony édesítőszer
A díszítéshez:
mézeskalács
reszelt citromhéj
szárított citromkarika
A narancsos piskóta elkészítésével kezdjük. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra és egy tepsit, mindegy milyen méretűt, kibélelünk sütőpapírral. A tojásokat ...
