Tejturmix

A cím nem megtévesztés és nem is túlzás. Rendkívül puha, foszlós zsemle, melyet megbolondíthatsz a kedvenc magvaiddal. Lehet egy nagy adag körözött, de akár egy hamburger alapja is.

12 darabhoz:

• 200 g zsíros, langyos tej
• 100 g langyos víz
• 60 g olaj
• 1 db egész tojás
• 1 db tojásfehérje
• 2 ek kristálycukor
• 10 g instant élesztő
• 580 g liszt
• 40 g puha vaj
• 1 tk só  

A vaj és a só kivételével a konyhagép üstjébe mérjük a ...

Nem tudok finomabb ételt elképzelni egy ráérős reggelire, mint egy kettévágva megpirított bagelt, krémsajttal megkenve, pár szál friss kaporral. Remélem, nektek is csorog érte a nyálatok és ki fogjátok próbálni, mert egyszerűen tökéletes.

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 100 g rétesliszt
• 4 g só
• 30 g kristálycukor
• 1 tk olaj
• 10 g olvasztott vaj
• 1 db tojás
• 300 g víz
• 12 g friss élesztő

A szóráshoz:

• 1 csésze magkeverék

...

Azt már tudjuk, hogy az amerikaiak tudnak élni. Ha kell, ha nem, reggeli rutinná alakult a Starbucks meglátogatása egy forró fűszeres kávéért, egy finom bagelért vagy éppen egy Cinnabonért, azaz krémsajtos fahéjas csigáért. Állítom, hogy ilyen finom fahéjas csigát még nem ettem! Martha Stewart receptje alapján készült, így nekem néhol picit megrepedezett, de ha ránézek szinte beleborzongom annyira jó.

32 db pici csigához

A tésztához:
115 g olvasztott ...