Tombol a nyár, sokan a nyári bodyn dolgoznak, ennél is többen viszont ragaszkodnának a megszokott, finom nasikhoz. Ezt, a nyári diétát támogatva hoztam nektek egy alakbarát brownie receptet. Nem állítom, hogy ezt fogyasztva fogsz nagy súlyt leadni, de kezdetnek nem rossz és még istenien finom is.
Hozzávalók:
Nem vagyok oda a kekszekért, főleg nem ezekért az amerikai chocolate chip cookiekért, de ez a csokis-meggyes, középen kicsit ragacsos, a meggytől kicsit fanyar változatért egyszerűen oda meg vissza vagyok. Mindenképpen próbáljátok ki!
A kekszhez (48 db) :
Valami egyszerű, klasszikus desszertet keresel? Akkor talán pont erre az ínycsiklandozó kalácspudingra vágysz, ami pofonegyszerű és egy órán belül elkészül.
Hozzávalók (8 adaghoz) :
Ez az old-fashioned desszert, ami eredetileg a New York-i Delmonico's étterem ből indult világhódító útjára, telis-tele van minden földi jóval, a tűz és a jég találkozása.
16 cm átmérőjű formához
A brownie alaphoz:
Egy nagy keverőtálba mérjük a csokit, ...
Katy Perry, a cupcake-melltartóiról elhíresült popsztár, egy igen csak kreatív módon kezdte el reklámozni Bon Appétit c. kislemezét. Megosztotta velünk a „Világ legjobb cseresznyés pitéjének” receptjét, gyönyörű fotókkal és egy - ma igencsak népszerű - felgyorsított videóval.
Az aranyló tésztához:
500 g liszt
250 g vaj, felkockázva
120 ml jéghideg víz
A szaftos töltelékhez:
850 g cseresznye/meggy, magozott
3 evőkanál vaj
150 g cukor
2 ...
Bevallom nem nagyon szeretem a meggyes desszerteket. Barátkozásunk első állomása volt ez, a szájízem szerint készült fekete-erdő torta. Nincs benne semmi túlzás, nem gejl, kevés alapanyag, de azok annál inkább jól állnak egymásnak.
A csokis piskótához:
12 db tojás
240 g kristálycukor
37 g holland kakaópor
263 g liszt
A 28 cm átmérőjű tortaforma alját kibéleljük szilikonos sütőpapírral. (Az oldalát nem zsírozzuk, nem lisztezzük!) Egy nagy ...
Vasárnap ezzel a tortával leptem meg édesanyámat anyák napja alkalmából. Étcsokoládés-meggyes töltelék, pirított habcsókkal burkolva és friss orgonavirággal díszítve. Azt a hibát pedig már másodjára követtem el, hogy a szeletelés és körbe kínálás hevében elfelejtettem lefotózni a torta belsejét, ezért hatalmas sorry. Viszont hamarosan recept is jön hozzá, ha szeretnétek. Legyen szép napotok!
Bevallom nem nagyon szeretem a meggyes desszerteket, barátkozásunk első állomása volt ez a szájízem szerint készült fekete-erdő torta. :-) Nincs benne semmi túlzás, nem gejl, kevés alapanyag, de azok annál inkább jól állnak egymásnak. Rajtam kívül sok, meggyes desszerteket kedvelő ember van, így szerintem nem most készült utoljára. A menta és a meggy tökéletes együtt, próbáljátok ki, brutálfinom. ;)
Egyébként bocsi a képekért, nem volt alkalmam ...
Rizskoch, rizsfelfújt, sült rizs, édes rizs? Akármilyen néven is ismered a rizses desszertek királynőjét, ne hanyagold és készítsd el te is. Sokan szeretik, hallottak róla vagy ettek már. Azonban az interneten böngészők ölni tudnának egy bevált receptért. Íme, remélem, mindenkinek elnyeri a tetszését. Egy igazi klasszikusról beszélünk, számos változata létezik. Az én verziómban csokoládé is szerepel, mellé rumos meggykompóttal. Irány a konyha, készítsd el ...
Hogy létezhet egy gasztroblog a legegyszerűbb édesség, a kókuszgolyó nélkül? Arra buzdítanék mindenkit, hogy ne álljon meg senki ennél a verziónál, hiszen ez az én szájízem szerint készült. Csak a kreativitások, valamint a hűtő tartalma szabhat határt. Bátran kísérletezzetek, csak arra kell ügyelnünk, hogy a száraz és a folyékony összetevők egyensúlyban legyenek, formázható masszát kapjunk.
A "tésztához":
125 g darált háztartási keksz
50 g porcukor
...
18 cm-es tortaformához
A tejfölös piskótához:
2 db tojás
125 g porcukor
150 g tejföl
150 g liszt
fél csomag sütőpor
1 citrom reszelt héja
1 teáskanál vaníliakivonat
A tetejére:
100 g magozott meggybefőtt, lecsepegtetve
1 evőkanál nádcukor
zsemlemorzsa
A vaníliaöntethez:
fél csomag vaníliás pudingpor
3 dl tej
2 evőkanál cukor
1 teáskanál vaníliakivonat
A forma kenéséhez:
liszt
vaj
A tálaláshoz:
porcukor
A sütőt előmelegítjük 190°C-ra, ...
12 db normál méretű muffinhoz
A muffinhoz:
100 g tejcsokoládé
150 g vaj
2 db tojás
150 g kristálycukor
100 g meggylekvár
150 g liszt
1 púpos evőkanál holland kakaópor
fél kávéskanál sütőpor
csipet só
A közepébe:
3-3 szem rumos meggy
A habhoz:
3 dl zsíros tej
1 csomag tejszínes pudingpor
2 evőkanál cukor
3 dl habtejszín
barack színű ételfesték (vagy pici piros és pici sárga)
Díszítéshez:
almachips
Gőz felett összeolvasztjuk a csokit és a ...
