Tejturmix

hozzávalók:

• 1 db nagy alma
• 2 ek mogyoróvaj
• 1/2 tábla étcsoki

Az almát vágjuk 1 cm vastag szeletekre, a szeleteket kenjük meg mogyoróvajjal, csorgassunk rá a megolvasztott csokiból és szúrjuk fel alulról egy fanyársra. Ezen a ponton megszórhatjuk egy kis sóval is, majd mehet s hűtőbe 15 percre dermedni és fogyaszthatjuk.

Finom és egészséges nasi Halloween-re, kicsiknek és nagyoknak egyaránt.

Hozzávalók:

• 2 db közepes alma
• 6 ek mogyoróvaj
• 1 marék hántolt napraforgómag
• 1 szelet sajt
• cukorka szemek

Az almákat megmossuk, szárazra töröljük és negyedekbe vágjuk, magházzal együtt. Egyszerre egy cikk almát magunk elé fektetünk egy vágódeszkán és a domború oldalán - két vágással - bemetsszük. A kapott szájakba mogyoróvajat kenünk és fogak gyanánt ...

Szilvás gombóc készítése, kuglóf formájában igen is lehetséges. A szaftos tésztába került friss szilva és pirult gríz, egyértelműen a szilvás gombóc élményét hozza. Fantasztikus őszi desszert, fahéjas illata pedig az egész házat körbelengi.

Hozzávalók:

• 200 g liszt
• 50 g búzadara
• 150 g szobahőmérsékletű vaj
• 200 g barnacukor
• 3 db tojás
• 200 g kockára vágott szilva
• 8 g sütőpor
• 1 mk szódabikarbóna
• 2 mk őrölt fahéj

Sütésmentes őszi finomság, egy leheletnyi fahéjjal és egy szép adag vibrálóan sárga sütőtökkel. 

12 szelethez

Az alaphoz:

• 200 g darált háztartási keksz
• 100 g olvasztott vaj
• 1 mk őrölt fahéj

A krémhez:

• 175 g zsíros tej
• 20 g zselatin por
• 140 g kristálycukor
• 1 tk őrölt fahéj
• 375 g sütőtök püré (sütőtök megsütve, leturmixolva)
• 310 g habtejszín, habbá verve

Egy, nagyjából 20x20 cm-es formát kibélelünk ...

Itt is vagyok egy újabb halloweeni finomsággal, amiről mindenki eldönteni, hogy félelmetes vagy inkább aranyos. Egy biztos, hogy eszméletlenül finom. Kókuszliszttel készült, könnyű muffin alap, tetején pedig egy selymes svájci habcsókvajkrém. Egy kis precizitással és időráfordítással, te leszel a Halloween este sztárja, ha ezt teszed az asztalra. ...és talán még a beöltözést is megúszhatod vele.

A muffinokhoz (12 db) :

• 55 g kókuszliszt
• 50 g ...

A legtöbb esetben nem örülnénk ha süteményeink tetejére giliszták, csontok és földdarabkák kerülnének. Ez Halloweenkor viszont nem igaz, a buli sztárja leszel, ha elkészítet ezt a félelmetes browniet. 

A browniehoz:

• 130 g olvasztott vaj
• 140 g xilit
• 70 g holland kakaópor
• 80 g mandulaliszt
• csipet só
• 1 tk sütőpor
• 2 db tojás

A tetejére:

• 150 g cukormentes, vaníliás krémtúró (tetszőleges, gél állagú ételfestékkel ...

16-18 db kekszszendvicshez

A kekszhez:
115 g hideg vaj, felkockázva
1 evőkanál olívaolaj
135 g kristálycukor
1 teáskanál vaníliakivonat
csipet só
1 nagy tojás
30 g keményítő
55 g kakaópor (érdemes jó minőségű holland kakaóport használni)
160 g liszt

A töltelékez:
150 g porcukor
100 g mascarpone
1 teáskanál narancsaroma
csipet só
természetes ételszínezék (kedvünk szerint színezhetjük, vagy hagyhatjuk natúran a tölteléket)

A vajat, az olajat, a ...