Tejturmix

Keksz a kekszben, kell ennél több?

18 db nagy kekszhez:  

• 225 g puha, sós vaj  
• 200 g kristálycukor  
• 1 db tojás  
• 1,5 tk vaníliaesszencia  
• 285 g liszt  
• ½ tk szódabikarbóna  
• ½ tk sütőpor  
• 1 csipet só  
• 10-13 db Oreo   

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és egy nagy gáztepsit béleljünk ki szilikonos sütőpapírral. Mérjünk 10 darab Oreot-t egy zacskóba és zúzzuk durva darabokra egy sodrófával. Egy nagy ...

Mennyei fudgy brownie. Belül ragacsos, a széleken ropogós, teteje pedig szilánkosan repedezett. Ezeket különböző textúrákat pedig csak tovább fokozza a kakaós-vaníliás Oreo.

12 szelethez:

• 180 g puha vaj
• 3 evőkanál olvasztott kókuszolaj
• 230 g jó minőségű étcsokoládé
• 3 db szobahőmérsékletű tojás
• 200 g kristálycukor
• 200 g barnacukor
• 1/4 tk sütőpor
• 1 tk só
• 120 g liszt
• 154 g (1 rúd) Oreo keksz

Egy, nagyjából 20x20 ...

Dekadens cookies & cream torta, mely bármilyen családi ünnepen elvinné a bulit. Minden Oreo-rajongó álma, a torta összes elemébe került a kekszből, desszertbe zárt hedonizmus, ami látványra sem utolsó. Kekszmorzsás piskóta, tejszínhabbal lazított Oreos cukrászkrémmel töltve és selymes vajkrémmel burkolva.

22 cm átmérőjű tortához

A piskótához:

• 8 db tojás
• 160 g kristálycukor
• 200 g liszt
• 8 db Oreo kekszmorzsa*

16-18 db kekszszendvicshez

A kekszhez:
115 g hideg vaj, felkockázva
1 evőkanál olívaolaj
135 g kristálycukor
1 teáskanál vaníliakivonat
csipet só
1 nagy tojás
30 g keményítő
55 g kakaópor (érdemes jó minőségű holland kakaóport használni)
160 g liszt

A töltelékez:
150 g porcukor
100 g mascarpone
1 teáskanál narancsaroma
csipet só
természetes ételszínezék (kedvünk szerint színezhetjük, vagy hagyhatjuk natúran a tölteléket)

A vajat, az olajat, a ...