Tejturmix

Mennyi házi rétes, melyben tökéletesen ötvöződik a sós és édes íz, valamint a ropogós és a légiesen könnyű textúra. 

2 rúdhoz

A tésztához:

• 200 g zsíros, langyos tej
• 2 ek kristálycukor
• 20 g friss élesztő
• 1 db tojás
• 1 db tojássárgája
• 500 g liszt
• csipet só
• 200 g szobahőmérsékletű vaj

A töltelékhez:

• 750 g káposzta
• 3 ek libazsír
• 2 ek cukor
• só, bors
• 2 ek zsemlemorzsa

A ...

Nálunk az almás pite és rétes az ultimate családi kedvenc. Ma egy kis csavarral, utóbbit készítettem. Nem tudom pontosan, hogy kitől indul a kígyórétes-őrület, de szerintem hálásak lehetünk érte.

2 rúdhoz

A tésztához:

• 200 g zsíros, langyos tej
• 2 ek kristálycukor
• 20 g friss élesztő
• 1 db tojás
• 1 db tojássárgája
• 500 g liszt
• csipet só
• 200 g szobahőmérsékletű vaj

A töltelékhez:

• 1 kg alma
• 5 ek kristálycukor
• ...

Nagy kedvenceim a különböző rétesek, szinte bármilyen töltelékkel szívesen fogyasztom, de ezekből is a legnagyobb favoritom a barackos-túrós. El is hoztam nektek az egyszerű, de nagyszerű receptet és remélem, ti is imádni fogjátok.

2 rúdhoz:

• 1 csomag (200 g) friss, nyújtott rétestészta
• 150 g olvasztott vaj
• 400 g túró
• 100 g porcukor
• 2 teáskanál vaníliaesszencia
• 1 mk só
• 2 db tojás
• 80 g olvasztott vaj
• 300 g őszibarack befőtt, ...

Ennél egyszerűbb és finomabb desszertet keresve se találhatnál. Színében, állagában és ízében is tökéletesen passzol a nagy tavaszi meleghez. Könnyed, barackos töltelék, amit sárgarépa és narancslé édesít.

1 rúd réteshez

Hozzávalók:

• 1 csomag (200 g) Tante Fanny teljes kiőrlésű rétestészta
• 100 g olvasztott vaj
• 450 g (töltőtömeg) őszibarack befőtt, lecsepegtetve 
• 1 közepes szál sárgarépa, nagy lyukú reszelőn lereszelve
• 3 ...

Nem tudom ti, hogy vagytok vele, de én élek-halok a gesztenyéért és a gesztenyés desszertekért. Ezúttal cupcake formájában hoztam el ezt a csodás alapanyagot. Alul pillekönnyű csokoládés muffin, rajta részeges gesztenyekrém, illatos és nagyon ropogós réteslapok, pár frissítő mentalevéllel. Szerintem mindenképpen próbáljátok ki, ha ti is nagy gesztenyerajongók vagytok!

A kakaós muffinhoz:
100 g liszt
20 g holland kakaópor
1/2 mokkáskanál sütőpor
1 ...

2 rúdhoz
Hozzávalók:
8 db réteslap
1,5 kg alma
100  + 100 g porcukor
1 + 1 teáskanál őrölt fahéja
1 teáskanál őrölt szegfűszeg
étolaj
édesmorzsa vagy darált babapiskóta

A tejberizsréteghez:
100 g rizs
100 g víz
400 g zsíros tej
2 csomag vaníliáscukor
egy csipet só
egy citrom reszelt héja

A pudinghoz:
1 csomag vaníliás pudingpor
3-4 evőkanál kristálycukor
500 g tej

Az almatölteléket előző este elkészítjük. Ehhez a gyümölcsöt meghámozzuk, ...