Tejturmix

Péter Dani blogja


Créme caramel recept
Créme caramel recept

20210127_143824-01.jpeg

A c rème caramel végülis egy borított karamellöntetes tejszínpuding. Egy pofonegyszerűen elkészíthető pazar desszert, amelyből akár egy előadás is kerekedhet, amikor a család vagy a vendégek előtt cuppan ki a formából és folyik végig rajta a csillogó karamell.

20210127_143927-01.jpeg

Hozzávalók:

  • 180 g kristálycukor
  • 4 db tojás
  • 1 tk vaníliaesszencia
  • 500 g habtejszín
  • csipet só

Egy - nagyjából 30x13 cm-es - püspökkenyér formát előkészítünk, a sütőt ...

Rumos-kávés szelet
Rumos-kávés szelet

20201113_132256-01.jpeg

Ellenállhatatlan ünnepi sütemény, melyben háromféle krém alkot tökéletes harmóniát. Három mákos-citromos lap, összetöltve egy kávés, egy rumos és egy vaníliás krémmel, megkoronázva egy kis karamellel.

20201113_132758-01.jpeg

20201113_132208-01.jpeg

10 szelethez

A mákos lapokhoz:

  • 3 db tojás
  • 150 g porcukor
  • 300 g tejföl 
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 200 g liszt
  • 100 g darált mák
  • 6 g sütőpor
  • 1 csipet só

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, kanalanként elkeverjük ...

Karamellás cupcake
Karamellás cupcake

20200910_155415-01.jpeg

Ellenállhatatlan csokoládés muffin, a tetején, házi karamellel készült hab és egy szem ropogós kókuszchips. 

12 darabhoz

A muffinhoz:

  • 2 db tojás
  • 200 g kristálycukor
  • 1 tk vaníliaesszencia
  • 50 g olvasztott vaj
  • 200 g liszt
  • 1 cs (12 g) sütőpor 
  • 50 g kakaópor
  • 200 g tej

A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliával. Elkeverjük benne az olvasztott vajat. Hozzászitáljuk a sütőporral és kakaóporral összekevert lisztet. ...

Mascarponés karamelltorta
Mascarponés karamelltorta

 

20190510_121728-01.jpeg

A mascarpone és a házi karamellszósz keveréke egy teljesen egyedi ízélmény. Tortába töltve pedig mindenkit levesz a lábáról.

20190510_121802-01.jpeg

Hozzávalók (18 cm átmérőjű tortához) :

A piskótához:

  • 6 db tojás
  • 120 g kristálycukor
  • 150 g liszt

A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd pár gyors és határozott mozdulattal elkeverjük benne a sárgáját is. A lisztet hozzászitáljuk és finoman beleforgatjuk a keverékbe. A ...

Sós-karamellás tejberizs
Sós-karamellás tejberizs

20181124_140929-02.jpeg

Az ünnepek után majdnem mindenki eltelt a finomabbnál finomabb desszertekkel. Ez lehet, kicsit meg is terhelt minket, de azért valami könnyű desszert mindig becsúszhat. Ez a sós karamellás tejberizs, egy könnyű, hűsítő pohárdesszert, nem gejl és egy kis adag biztosan, mosolyt fog csalni az arcodra.

20181124_140845-01.jpeg

Hozzávalók (6-7 pohárkához) :

  • 150 g jázminrizs
  • 150 g víz
  • 500 g zsírszegény vagy növényi tej
  • 2 teáskanál konyhasó
  • 1 rúd vanília kikapart ...

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

süti beállítások módosítása