Tejturmix

A kávé és az étcsoki kesernyésségét és a téli fűszerek melegségét tökéletesen kiegészíti a melaszos, barnacukros alap. Ízekben és textúrákban nagyon harmonikus, nem túl édes. Az arany csokoládé miatt senki ne érezzen nyomást, nagyon egyszerűen elkészíthető, ezzel emelve a kuglófot az ünnepi asztal díszévé.

Hozzávalók:

• 250 g puha vaj
• 200 g barnacukor
• 4 db tojás
• 40 g holland kakaópor
• 1 tk sütőpor
• 1/2 mk szódabikarbóna
• 250 g ...

Pofonegyszerű kevert tésztás sütemény, melyben a fehér csokoládé, az eper és az Oreo keksz alkot tökéletes hármast.

Hozzávalók:

• 300 g puha vaj
• 300 g porcukor
• 1 tk vaníliaesszencia
• 5 db tojás
• 350 g liszt
• 6 g sütőpor
• 1 mk só
• 30 g holland kakaópor
• 8 db Oreo, összetörve 

A díszítéshez:

• 2 db Oreo, összetörve
• 1 ek liofilizált eper
• 90 g fehércsoki
• 1 ek olaj

A szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük a ...

Szilvás gombóc készítése, kuglóf formájában igen is lehetséges. A szaftos tésztába került friss szilva és pirult gríz, egyértelműen a szilvás gombóc élményét hozza. Fantasztikus őszi desszert, fahéjas illata pedig az egész házat körbelengi.

Hozzávalók:

• 200 g liszt
• 50 g búzadara
• 150 g szobahőmérsékletű vaj
• 200 g barnacukor
• 3 db tojás
• 200 g kockára vágott szilva
• 8 g sütőpor
• 1 mk szódabikarbóna
• 2 mk őrölt fahéj

A kuglóf tökéletes választás ha nincs sok időd desszerttel bajlódni, nehéz technológiákkal ügyeskedni, de még is valami látványosat és nem mellesleg, finomat szeretnél.

Hozzávalók:

• 250 g liszt
• 1 csomag (12 g) sütőpor
• 1 csipet só
• 80 g kandírozott narancs, apróra vágva
• 250 g szobahőmérsékletű vaj
• 150 g kristálycukor
• 1 tk vaníliaesszencia
• 3 db tojás
• 1 db narancs reszelt héja és leszűrt leve
• a díszítéshez: 90 g olvasztott ...

Ez is egy olyan finomság, amit mindenképpen ki kell próbálnod és ünnep vagy alkalom se kell hozzá. Elég egy édes száj és pár, otthon fellelhető alapanyag.

Hozzávalók:

• 200 g liszt
• 50 g búzadara
• 150 g szobahőmérsékletű vaj
• 200 g nádcukor
• 3 db tojás
• 3 db alma
• 8 g sütőpor
• 1 mokkáskanál szódabikarbóna
• 2 mokkáskanál őrölt fahéj
• 50 g mazsola
• 120 g durvára tört, pirított dió

A tetejére:

• ízlés szerint ...

A tésztához:
250 g liszt
150 g vaj
200 g kristálycukor
3 db tojás
1 csomag vaníliáscukor
1 kávéskanál szódabikarbóna
8 g sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál őrölt szegfűszeg
120 g pirított dió
1 citrom- és egy narancs héja
2 db nagyobb alma/vagy körte

A mázhoz:
1 tojásfehérje
150 g porcukor

Díszítéshez:
pár szem durvára tört, pirított dió

A vaníliáscukrot, a kristálycukrot és a tojásokat habosra ...