Tejturmix

Péter Dani blogja


Sajtos-sonkás tojásmuffin
Sajtos-sonkás tojásmuffin

20210228_124256-01.jpeg

A kedvenc hétvégi reggelim, pillanatok alatt bedobhatod a sütőbe és nyugodtan összekaphatod magad, amíg elkészül. Egy nagy bögre zöld teával, pár cikk paradicsommal és pirítóssal egyszerűen tökéletes.  

8 darabhoz:

  • 5 db tojás
  • 70 g zsíros tej
  • 4 ek reszelt parmezán
  • 1 ek felaprított petrezselyem
  • 1 tk olasz fűszerkeverék
  • 1 gerezd reszelt fokhagyma
  • 1 tk só
  • frissen őrölt bors
  • 100 g apróra kockázott füstölt sonka
  • 100 g friss ...
Karfiolpizza recept
Karfiolpizza recept

Isteni karfiol alapú pizza - gyors házi szósszal, sajttal és füstölt sonkával. Ráadásul gluténérzékenyek és diétázók is bátran fogyaszthatják.

20210131_120426004_ios.jpg

Az alaphoz:

  • 1 kisebb fej karfiol
  • 1 db tojás
  • 100 g reszelt trappista sajt
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 tk szárított oregánó
  • só, bors

A karfiolt lemossuk, kisebb darabokra vágjuk és késes konyhagépben összeaprítjuk. Hőálló tálba tesszük, műanyag fóliával szorosan lefedjük és a mikróba tesszük 3 ...

Eredeti olasz pizza
Eredeti olasz pizza

20200723_133859-01.jpeg

Vékony, olasz pizzatészta, ami a búzadarától és az olívaolajtól extra-ropogós. A recept természetesen nem 100%-ban autentikus, egy igazi olasz mamma biztosan húzná a száját, viszont remek alternatíva a magyaros, tepsi pizzák mellé.

20200723_132737-01.jpeg

2 pizzához

A pizzatésztához:

  • 500 g liszt
  • 2 tk só
  • 325 g víz
  • 1 ek cukor
  • 1 cs (7 g) instant élesztő
  • 2 ek olívaolaj

A konyhagép üstjében összekeverjük a lisztet a sóval. A langyos vízben elkeverjük a ...

Sajtos puffancs
Sajtos puffancs

20200731_134744-01.jpeg

Angliában nagy hagyománya van az úgynevezett sajtos biscuit-eknek. Nem is csodálom, hiszen nagyon kevés munkával egy ízekben gazdag sós puffancsot készíthetünk. Az enyémbe most parmezán és roppanós, kisütött zsályalevél került.

20200731_134812-01.jpeg

20 darabhoz:

  • 260 g liszt
  • 1 ek sütőpor
  • 1 tk só
  • 170 g hideg, kockázott vaj
  • 120 g ivós kefír
  • 1 db tojás
  • 75 g reszelt parmezán sajt
  • 15 g friss zsálya levél

A lisztet, a sütőport és a sót nedves homok ...

Pizzás muffin
Pizzás muffin

20180720_142511-01.jpeg

A hűvös estéken nagyon jól tud esni egy mediterrán muffin. Minden falat elrepít egy olasz, tengerparton lévő trattoriába, ahol a pizzán nyúlik a mozzarella és jönnek Aperol Spritz körök. 

12 db muffinhoz:

  • 2 db tojás
  • 100 g olaj
  • 100 g görögjoghurt
  • 50 g reszelt parmezán
  • 200 g liszt
  • 2 mokkáskanál sütőpor
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál fokhagymagranulátum
  • 2 teáskanál só
  • 2 teáskanál finomra aprított, friss bazsalikom
  • ...

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

süti beállítások módosítása