Tejturmix

Péter Dani blogja


Tökéletes, puha sörkifli
Tökéletes, puha sörkifli

20200516_134949-01.jpeg

Tökéletes, pihe-puha, ezerféleképpen variálható sörkifli a hétvégi bulik, házibulik és batyus bálok elengedhetetlen sörkorcsolyája. 

20200516_135018-01.jpeg

nagyjából 25-30 darabhoz

A tésztához:

  • 500 g liszt
  • 250 g langyos tej
  • 125 g étolaj
  • fél evőkanál só
  • 25 g friss élesztő
  • csipet kristálycukor
  • 100 g olvasztott vaj

A tetejére:

  • a szórásnál bármelyik kedvenc hozzávalónkat használhatjuk, pl: szezámmag, köménymag, lenmag, reszelt sajt
...
Klasszikus zserbó
Klasszikus zserbó

1_9.jpeg

A zserbót mindenki ismeri, nem mindenki szereti, de bombabiztos receptjét mindenki keresi. Rám érvényes mindhárom állítás. Már évek óta nem készítettem igazi, nagyi féle zserbót, hiszen az évek során eltelítődött vele az ember. Idén viszont, a pár napja megsült, jól megpuhult zserbó egyszerűen levett a lábamról és újra szerelembe estem vele. Itt az én tuti receptem, amit már egyszer meguntam, most viszont újra imádok.

Hozzávalók (egy, nagyjából ...

Mézes-krémes recept
Mézes-krémes recept

20191205_122309.jpg

...mint az összes többi házi süteménynek, a mézes-krémesnek is létezik ezerféle receptje, elkészítési módja. Most megmutatom a saját verziómat, ahogy évek óta készítem és ahogy mindenki imádja a családban. 

egy, kb. 30x40 cm-es tepsihez

A mézes lapokhoz:

  • 400 g liszt
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
  • 50 g vaj
  • 150 g kristálycukor
  • 1 db tojás
  • 3 evőkanál zsíros tej
  • 60 g méz

Egy kis lábasban a vajat, a cukrot, a tojást, a tejet ...

Azonnal puha mézeskalács
Azonnal puha mézeskalács

1_6.jpg

Reszkessetek betörők és mézeskalács nélkül nincs karácsony! Utóbbi lehet egy finom nassolni való, dekoráció, karácsonyfadísz, de ehető ajándék is. Az alábbi recept alapján elkészített mézeskalács azonnal puha, azonnal süthető, dekorálható vagy fogyasztható. Essetek neki ti is a sütögetésnek, az ünnepig bőven eláll és legalább nem lesz gond az időigényes díszítgetéssel a karácsonyi őrület közepette.

Hozzávalók:

  • 650 g liszt
  • 110 g ...
Sütőtökös kalács
Sütőtökös kalács

1 db 10x22 cm-es püspökkenyér formában sült kalácshoz

Hozzávalók:
100 g langyos tej
25 g élesztő
1 evőkanál cukor
250 g liszt
50 g rétesliszt
csipet só
2 evőkanál cukor
1 csomag vanillincukor
2 evőkanál olvasztott margarin
1 db tojássárgája
150 g sütőtökpüré (sütőtök megsütve, botmixerrel pürésítve és abból 150 g kimérve)
3 evőkanál liszt
1 evőkanál olaj a forma kenéséhez
20 g margarin a kalács kenéséhez
30 g tej a kalács kenéséhez

dsc06793.JPG

A ...

Szalalkális sajtos rúd
Szalalkális sajtos rúd

Hozzávalók:
500 g liszt
250 g margarin
250 g tejföl
100 g tej
2 csapott teáskanál só
15 g szalalkáli
100 g reszelt trappista sajt a tésztába
100 g reszelt trappista sajt a tetejére

img_1295.JPG

Roppant egyszerű az elkészítés. Egy nagy keverőtálba, vagy egyetemes konyhagép üstjébe mérjük a lisztet és a margarint, amiket nagyjából összemorzsolunk. Jöhet hozzá a tejföl, a só és a reszelt sajt. A tejben feloldjuk a szalalkálit és ezt is hozzáöntjük az előzőekhez. ...

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

süti beállítások módosítása