Tejturmix

Melaszosan gazdag, vegán csokoládés keksz, melyet olívaolaj bolondít meg és tesz szaftossá.

12 darabhoz:

• 90 g olívaolaj
• 60 g mandulatej
• 170 g kókuszvirágcukor
• 1 ek vanília esszencia
• 60 g mandulaliszt
• 150 g hajdinaliszt
• 3 g só
• 30 g kukoricakeményítő
• 100 g 70%-os étcsokoládé

Egy nagy keverőtálban keverjük össze az olajat, a tejet, a cukrot és a vaníliát. A csokin kívül mérjük hozzá a többi hozzávalót és alaposan keverjük ...

Ragacsos közepű brownie kekszek, telis-tele roppanós M&M's drazséval és olvadó csokoládéval. 

15 db nagy kekszhez:  

• 185 g olvasztott vaj  
• 150 g barnacukor  
• 100 g kristálycukor  
• 1 db tojás  
• 1 ek vaníliaesszencia  
• 1 tk só  
• 205 g liszt  
• 45 g holland kakaópor  
• 1 tk szódabikarbóna  
• 90 g csokis M&M’s  
• 80 g étcsoki, feldarabolva  

Egy nagy tálban keverjük össze habverővel az olvasztott vajat és a ...

Keksz a kekszben, kell ennél több?

18 db nagy kekszhez:  

• 225 g puha, sós vaj  
• 200 g kristálycukor  
• 1 db tojás  
• 1,5 tk vaníliaesszencia  
• 285 g liszt  
• ½ tk szódabikarbóna  
• ½ tk sütőpor  
• 1 csipet só  
• 10-13 db Oreo   

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és egy nagy gáztepsit béleljünk ki szilikonos sütőpapírral. Mérjünk 10 darab Oreot-t egy zacskóba és zúzzuk durva darabokra egy sodrófával. Egy nagy ...

Hihetetlenül egyszerű házi keksz, mondhatni két hozzávalóból. Nem minősül bűncselekménynek az sem, ha magát, hummuszt tunkolsz vele.

Hozzávalók:

• 240 g hummusz
• 100 g zabpehelyliszt 
• 1 tk köménymag

Mérjük ki a három hozzávalót és keverjük össze alaposan. Egy ragacsos tésztát kell kapnunk. Tegyük a tésztát két ív sütőpapír közé és nyújtsuk 5 mm vékonyra. Emeljük át egy tálcára és tegyük a fagyasztóba 15 percre. Egy választott ...

Az egész story úgy kezdődött, hogy minden vásárlásnál dobok pár darab citromot a kosárba, hogy legyen. Legutóbb viszont annyira felhalmoztam, hogy már kezdett tönkremenni. Csináltam belőle egy nagy adag citromos krémmel töltött kekszet és egy óriási kancsó citromos limonádét a családnak. Előbbit meg is mutatom, hogyan készült.

kb. 20 darabhoz

A citromkrémhez:

• 55 g puha vaj
• 100 g kristálycukor
• 1 ek frissen reszelt citromhéj
• 1 csipet só
• ...

Házi zabkeksz téren azt hittem már nem lehet újat mutatni. Most viszont felturbóztam az egyik kedvenc receptemet barnított vajjal és pörkölt, sós mogyoróval. A végeredmény hihetetlenül finom lett.

20 db nagy kekszhez

Hozzávalók:

• 270 g zabliszt (zabpehely kávédarálóban finomra őrölve)
• 90 g zabpehely
• 2 kk szódabikarbóna
• 170 g vaj
• 130 g barnacukor
• 160 g méz
• 2 db tojás
• 2 tk vaníliaesszencia
• 45 g kókuszreszelék
• 70 g sós ...

Ki ne szeretné a jól ismert zabfalatokat házilag is elkészíteni? Sokkal kifizetődőbb, mint bolti társa, ráadásul úgy variáljuk, ahogyan csak szeretnénk. Tökéletes kávé vagy tea mellé, de darálva akár egy sajttorta alapjához is. Próbáljátok ki ti is és legyen szép napotok!

Hozzávalók (nagyjából 25 darabhoz) :

• 115 g szobahőmérsékletű, puha vaj
• 125 g barna cukor
• 1 db tojás
• 1 teáskanál vaníliaesszencia
• 100 g liszt
• 1/2 teáskanál ...