Tejturmix

French toast, amit bárki könnyedén beilleszthet a diétájába vagy egészséges táplálkozásába. A kenyeret valami egészen érdekes és egészséges dologra cseréltem, a végeredmény egyszerűen tökéletes, french toast élményt kapunk. 

6 adaghoz:

• 180 g zabpehely
• 480 g (növényi) tej
• 1 csipet só
• 2 db tojásfehérje

Egy nyeles lábasba mérjük a zabpelyhet, a tejet és a sót. Felforraljuk és közepes lángon, folyamatosan kevergetve 5 percig főzzük. A ...

A kedvenc hétvégi reggelim, pillanatok alatt bedobhatod a sütőbe és nyugodtan összekaphatod magad, amíg elkészül. Egy nagy bögre zöld teával, pár cikk paradicsommal és pirítóssal egyszerűen tökéletes.  

8 darabhoz:

• 5 db tojás
• 70 g zsíros tej
• 4 ek reszelt parmezán
• 1 ek felaprított petrezselyem
• 1 tk olasz fűszerkeverék
• 1 gerezd reszelt fokhagyma
• 1 tk só
• frissen őrölt bors
• 100 g apróra kockázott füstölt sonka
• 100 g friss ...

Mézzel puhára sült banán, rajta egy magvas-zabpelyhes ropogós réteg, a kettőt pedig vaníliás tej fogja össze. Egy ízekben és textúrákban gazdag, tartalmas reggeli, ami garantáltan felpörget.

4 adaghoz:

• 2 db banán
• 100 g választott gyümölcs/aszalvány
• 90 g akácméz
• 90 g zabpehely
• 50 g darabolt, pörkölt dió/mogyoró/kesudió
• 1/2 tk sütőpor
• 1 tk őrölt fahéj
• 1 csipet só
• 240 g tej
• 1 db tojás
• 1 tk vaníliaesszencia

A sütőt ...

Enyhén citrusos túróval töltött, pehelykönnyű kakaós tészta. Fantasztikus reggeli, vagy brunch-sztár, de egy egytálétel után remek második is lehet.

12 darabhoz:

• 360 g liszt
• 20 g holland kakaópor
• 180 g langyos tej
• 7 g instant vagy 25 g friss élesztő
• 80 g kristálycukor
• 1 db tojás
• 50 g olvasztott vaj

A töltelékhez:

• 450 g áttört túró
• 2 ek tejföl
• 3 ek porcukor
• 2 tk búzadara
• 1 db citrom héja
• 1 tk vaníliaesszencia

A ...

A smoothie bowl egy sűrű, kanállal fogyasztható, egészséges turmix, ami egy brunch vagy egy gyors reggeli főszereplője is lehet. Ezerféleképpen variálható finomság, amit a saját szájízednek megfelelően variálhatsz. Mivel a recept alig néhány összetevőből áll, érdemes minőségi alapanyagokból elkészíteni.

Hozzávalók (egy adaghoz) :

• 180 g fagyasztott erdei gyümölcs
• 1 db banán, felkarikázva lefagyasztva
• 3 ek kókusztejszín
• 2 ek akácméz
• ...

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető reggeli pite, ami után biztos, hogy mindenki azt fogja gondolni, hogy hajnal óta a konyhában sertepertélsz, pedig az egészet csak egy fél óra volt összedobni.

Hozzávalók:

• 1 csomag (300 g) Tante Fanny quiche tészta
• 5 db tojás
• 300 g habtejszín
• 120 g reszelt sajt
• 150 g maradék grill csirkerész, felkockázva
• 1 marék friss spenót
• 2 teáskanál fokhagymagranulátum
• 1 teáskanál szárított kakukkfű
• ízlés ...

Ma egy különleges, a Harry Potter világa ihlette sütit hoztam. Azt a tökös derelyét, amit Cho Chang vesz magának a büfékocsiról, a Roxfort Expresszen, a Tűz Serlege c. filmben. Varázsold el magad vagy barátaidat ezzel a csemegével egy hétvégi Harry Potter maratonon vagy egy sima brunchon. Addig is, csíny letudva !

Jelenetfotók a Harry Potter és a Tűz Serlege c. filmből.

Hozzávalók (10 db derelyéhez) :

• 1 csomag  (270 g) Tante Fanny friss élesztős ...

Ezúttal egy villámgyors brunch szupersztárt hoztam el nektek. Jó minőségű csokoládéval főzött puding és egy csomag friss leveles tészta. Tényleg semmi másra nincs szükség! 10 perc munka és már szemezhetünk is ezzel az illatos, ropogós reggelivel a kedvenc tejeskávénk társaságában.

6 darabhoz

Hozzávalók:
1 csomag Tante Fanny friss leveles tészta (270 g)
1 csomag tejszínes pudingpor
2 evőkanál cukor
350 ml zsíros tej
60 g jó minőségű étcsokoládé

I gazi brunch kaja ez a hasé, szinte már ebédnek is beillik. Fűszeres hagymás-gombás-sonkás töltelék, r opogós leveles tészta és gőzölgően olvadozó sajt. Kell ennél több? Én megyek is, alig várom, hogy megkóstoljam!

Hozzávalók:
3 evőkanál olívaolaj
1 fej közepes vöröshagyma, finomra vágva
3 gerezd duci fokhagyma, durvára szeletelve
180-200 g gomba (én barna csiperkével készítettem) , vékonyra szeletelve
1 csokor petrezselyem, finomra vágva
só, bors