Tejturmix

Péter Dani blogja


Datolyakenyér
Datolyakenyér

Az egyik kedvenc süteményem az aszalt és kandírozott gyümölcsökkel megpakolt gyümölcskenyér. Ez is ahhoz hasonló, de sokkal egészségesebb és megkockáztatom, hogy sokkal finomabb is. Extra szaftos, lisztet és cukrot nem tartalmaz, valamint hihetetlen, de az alapanyagok egy karamellás, melaszos, barnított vajas végeredményben kerülnek ki a sütőből. Ha valami egyszerű, mégis rendhagyó édességre vágysz, meg is találtad!

20220203_114759750_ios.jpg

12 szelethez:

  • 230 g magozott, ...
Banános chia puding
Banános chia puding

A legfinomabb desszerteknek nem feltétlenül kell bonyolultnak és időigényesnek lenniük. Erre tökéletes példa lehet a banánnal édesített, vegàn chia pudingom.

1463e642-1b68-4a08-83fe-1e52d7458d92.jpeg

1 adaghoz:

  • 1 db érett banán, villával összenyomkodva
  • 200 g mandulatej
  • 3 ek chia mag
  • 1 csipet só
  • 1 csipet fahéj

A hozzávalókat kimérjük és összekeverjük, majd mehet éjszakára a hűtőbe egy csatos üvegben. Másnap kanalazzuk egy tálkába, mehet rá friss eper, juharszirup és egy ...

Táblás csicseriborsó csokoládé
Táblás csicseriborsó csokoládé

Elsőre talán elvetemült ötletnek tűnhet, de el kell hinnetek, hogy működik. Mintha egy nagyon finom, törökmogyorós csokoládét nassolnátok - a csicseriborsó önmagában elég semleges ízű alapanyag, adjatok neki egy esély édesség gyanánt is!

cc8d0df3-e08c-45ff-91d6-f1cece907c76.jpeg

Hozzávalók:

  • 240 g főtt csicseriborsó (leszűrve, átmosva, leitatva)
  • 200 g hozzáadott cukrot nem tartalmazó étcsoki
  • 1 ek kókuszolaj
  • sópehely
  • A leitatott csicseriborsót szórjuk egy tepsire és toljuk a ...
Nyers répatorta
Nyers répatorta

20220120_111354310_ios.jpg

Sütésmentes, paleo, nyers répatorta falatkák, csupa egészséges alapanyagból, hozzáadott cukor nélkül.

16 kockához:

  • 130 g reszelt sárgarépa
  • 150 g magozott datolya
  • 40 g kókuszreszelék
  • 120 g törökmogyoró/dió
  • 55 g olvasztott kókuszolaj
  • 30 g kókuszliszt
  • 1 tk őrölt fahéj
  • 1 mk őrölt gyömbér
  • 1 mk frissen reszelt szerecsendió

A tetejére:

  • 65 g kesudió, 20 percre vízbe áztatva
  • 30 g konzerves kókusztej
  • 1 ek juharszirup
  • ...
Zserbókifli
Zserbókifli
Laktóz, glutén és cukormentes

20211204_122728980_ios.jpg

Mennyei, egészséges kiflik sárgabaracklekvárral, csokoládéval és pörkölt dióval töltve. Nem csak egészséges és finom, de nincs benne glutén, laktóz és hozzáadott cukor sem.

20211204_123132220_ios.jpg

14 darabhoz:

  • 25 g friss élesztő
  • 1 mk barnacukor
  • 150 g langyos víz
  • 15 g útifűmaghéj
  • 200 g langyos víz
  • 200 g zabpehelyliszt
  • 200 g barna rizsliszt
  • 1 csipet só
  • 1 ek eritrit
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 40 g kókuszjoghurt
  • 40 g kókuszzsír
  • 1 db tojás
  • ...
Mogyoróvajas-banános szelet
Mogyoróvajas-banános szelet

Ha túl sok banánt vásároltál és már mindegyik fekete, ez a sütemény a legjobb ötlet a megmentésükre.

20211029_110310390_ios.jpg

Hozzávalók:

  • 3 db érett banán
  • 130 g zabpehely
  • 40 g természetes mogyoróvaj
  • 1 tk vaníliaesszencia
  • 40 g sütésálló csoki, felaprítva

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és béleljünk ki szilikonos sütőpapírral egy banánkenyér-formát. Egy nagy tálban nyomkodjuk össze a banánokat. Keverjük hozzá a zabot, a mogyoróvajat, a vaníliát ...

Hummusz keksz
Hummusz keksz

20211014_110427720_ios.jpg

Hihetetlenül egyszerű házi keksz, mondhatni két hozzávalóból. Nem minősül bűncselekménynek az sem, ha magát, hummuszt tunkolsz vele.

Hozzávalók:

  • 240 g hummusz
  • 100 g zabpehelyliszt 
  • 1 tk köménymag

Mérjük ki a három hozzávalót és keverjük össze alaposan. Egy ragacsos tésztát kell kapnunk. Tegyük a tésztát két ív sütőpapír közé és nyújtsuk 5 mm vékonyra. Emeljük át egy tálcára és tegyük a fagyasztóba 15 percre. Egy választott ...

Zabszelet házilag
Zabszelet házilag

20210629_121557180_ios.jpg

Erre a szeletre nyugodtan lehet használni a “délig tartó lendület” szlogent. Pár, könnyen beszerezhető alapanyagra és egy késes konyhagépre van szükségünk, aztán indulhat a buli. Mogyoróvajas, nem túl édes zabszelet, roppanós csokival a tetején.

8 szelethez:

  • 100 g apró szemű zabpehely
  • 100 g zabpehelyliszt
  • 50 g eritrit
  • 50 g természetes mogyoróvaj
  • 50 g pörkölt, aprított sós mogyoró
  • 100 g konzerves kókusztej
  • 60 g étcsoki
  • 1 tk ...
Túrós puffancs
Túrós puffancs

20210422_095736820_ios.jpg

Első ránézésre megtévesztő lehet a megjelenése ennek a hamis túrós pogácsának. Viszont igazi ízbomba, mely pillanatok alatt összedobható, egészségesebb is, mint egy hagyományos pogácsa és komolyan mondom, hogy brutál finom. 

15 darabhoz:

  • 120 g zabpehely
  • 200 g reszelt trappista sajt
  • 200 g túró
  • 3 db tojás
  • 1 mk só
  • 1 marék finomra vágott friss fűszer (esetemben metélőhagyma)

Minden hozzávalót egy keverőtálba mérünk. Alaposan ...

Mindenmentes süti
Mindenmentes süti
Mogyorós-narancsos keksz

20210107_115250-01-01.jpeg

Tény, hogy emberek  milliói szenvednek élelmiszer intoleranciától. A 2021-es évet egy mindenmentes finomsággal indítom, rájuk gondolva. Ha januárban te is diétázol vagy egészséges életmódot fogadtál, akkor neked is szuper választás ez a recept. 

20210107_115207-01.jpeg

20 darabhoz:

  • 120 g (nettó) alma
  • 1 tk vaníliaesszencia
  • 40 g rizsliszt
  • 40 g zabliszt
  • 40 g kukoricaliszt
  • 40 g pirított, darált mogyoró
  • 1 mk szódabikarbóna
  • 1 mk só
  • 1 db lime és 1 db ...
Alakbarát répatorta
Alakbarát répatorta

20171020_115722-01.jpeg

Az egyik kedvenc évvégi desszertem a répatorta, tele pirított magvakkal és egy nagy adag édes krémsajttal. Ezúttal egy alakbarát verziót osztok meg veletek. ...és tudjátok, mi a legjobb benne? Egyáltalán nem hiányzik belőle a cukor vagy a liszt. Így tökéletes, aki nem tudja, hogy milyen módon készült, tuti, hogy észre se fogja venni.

24 cm átmérőjű tortaformához

Hozzávalók:

  • 250 g sárgarépa, kis lyukú reszelőn lereszelve
  • 180 g xilit
  • 2 db ...

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

süti beállítások módosítása