Rendkívül puha vaníliás muffin, amit tökéletesen kiegészít az enyhén savanykás csokoládékrém. Szerintem a végeredmény olyan, mint egy csokis-vaníliás, sütésmentes sajttorta. Egyszerűen imádom, a krémsajt miatt nem émelyítően gejl, inkább mondanám friss, hűsítő desszertnek.
12 darabhoz
A muffinokhoz:
- 120 g olvasztott vaj
- 1 db tojás
- 240 g tej
- 2 tk vaníliaesszencia
- 270 g liszt
- 100 g kristálycukor
- 1 csomag (12 g) sütőpor
- 1 mk ...