Tejturmix

Péter Dani blogja


Kinder Pingui szelet
Kinder Pingui szelet

Kicsik és nagyok kedvence - mutatom a házi Kinder Pingui legtutibb, elronthatatlan receptjét.

20211104_122418250_ios.jpg

A kakaós laphoz:

  • 6 db tojás
  • 250 g kristálycukor
  • 250 g tej
  • 250 g liszt
  • 20 g sütőpor
  • 80 g holland kakaópor

Az egész tojásokat habosra keverjük a cukorral és egy csipet sóval. Hozzáöntjük a tejet és hozzászitáljuk a sütőporral és kakaóporral összekevert lisztet, majd alaposan összekeverjük. Egy, kb. 30x46 cm-es, szilikonos sütőpapírral ...

Mogyoróvajas-banános szelet
Mogyoróvajas-banános szelet

Ha túl sok banánt vásároltál és már mindegyik fekete, ez a sütemény a legjobb ötlet a megmentésükre.

20211029_110310390_ios.jpg

Hozzávalók:

  • 3 db érett banán
  • 130 g zabpehely
  • 40 g természetes mogyoróvaj
  • 1 tk vaníliaesszencia
  • 40 g sütésálló csoki, felaprítva

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és béleljünk ki szilikonos sütőpapírral egy banánkenyér-formát. Egy nagy tálban nyomkodjuk össze a banánokat. Keverjük hozzá a zabot, a mogyoróvajat, a vaníliát ...

Túrós sütemény
Túrós sütemény

Házi jellegű túrós sütemény, egy egyszerű kis csavarral.

20211120_122600830_ios.jpg

A tésztához:

  • 5 db tojás
  • 300 g kristálycukor
  • 8 g vaníliás cukor
  • 125 g víz
  • 125 g olaj
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 1 csipet só
  • 350 g liszt
  • 8 g sütőpor

A tojások sárgáját habosra keverjük a kétféle cukorral. Hozzámérjük a vizet, az olajat, a citromhéjat, a sót, a lisztet és a sütőport és simára keverjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és finoman ...

Epres kocka
Epres kocka

20210527_114131920_ios.jpg

Frissítő, nyári desszert - pillanatok alatt, házilag főzött eperlekvárral és friss mentával.

20210527_113949540_ios.jpg

9 szelethez

A tésztához:

  • 225 g liszt
  • 240 g kristálycukor
  • 1 tk sütőpor
  • 1 tk só
  • 175 g zsíros tej
  • 4 db tojásfehérje
  • 40 g tejföl
  • 220 g puha vaj

Egy 20x20 cm-es, szögletes sütésálló formát kibélelünk szilikonos sütőpapírral.

Egy tálba szitáljuk a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Egy másik tálkában alaposan ...

Reszelt szilvás süti
Reszelt szilvás süti

20201007_153421-01.jpeg

Ünnepi sütögetéskor az az egyik kedvenc pillanatom, mikor először érzem meg a sütőből felszálló fahéj illatát. Ezzel a recepttel egy igazán házias jellegű finomságot varázsolhatsz a karácsonyi asztalra. Két vajas-omlós tésztaréteg között vaníliás puding és fahéjas szilva találkozik, ezzel alkotva egy kerek egészet.

20201007_153445-01.jpeg

kb. 35x35 cm-es tepsihez, vagy szögletes formához

Az alaphoz:

  • 250 g liszt
  • 6 g sütőpor
  • 100 g porcukor
  • 100 g olvasztott ...
Rumos-kávés szelet
Rumos-kávés szelet

20201113_132256-01.jpeg

Ellenállhatatlan ünnepi sütemény, melyben háromféle krém alkot tökéletes harmóniát. Három mákos-citromos lap, összetöltve egy kávés, egy rumos és egy vaníliás krémmel, megkoronázva egy kis karamellel.

20201113_132758-01.jpeg

20201113_132208-01.jpeg

10 szelethez

A mákos lapokhoz:

  • 3 db tojás
  • 150 g porcukor
  • 300 g tejföl 
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 200 g liszt
  • 100 g darált mák
  • 6 g sütőpor
  • 1 csipet só

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, kanalanként elkeverjük ...

Tökéletes zserbó recept
Tökéletes zserbó recept

20201120_123626-01.jpeg

A zserbót mindenki ismeri, nem mindenki szereti, de bombabiztos receptjét mindenki keresi. Rám érvényes mindhárom állítás. Már évek óta nem készítettem igazi, nagyi féle zserbót, hiszen az évek során eltelítődött vele az ember. Idén viszont, a pár napja megsült, jól megpuhult zserbó egyszerűen levett a lábamról és újra szerelembe estem vele. Itt az én tuti receptem, amit már egyszer meguntam, most viszont újra imádok.

20201120_123552-01.jpeg

kb. 30x30 cm-es tepsihez vagy ...

Sütőtökös süti
Sütőtökös süti

20200831_123002-01-01.jpeg

Sütésmentes őszi finomság, egy leheletnyi fahéjjal és egy szép adag vibrálóan sárga sütőtökkel. 

20200831_122946-01.jpeg

12 szelethez

Az alaphoz:

  • 200 g darált háztartási keksz
  • 100 g olvasztott vaj
  • 1 mk őrölt fahéj

A krémhez:

  • 175 g zsíros tej
  • 20 g zselatin por
  • 140 g kristálycukor
  • 1 tk őrölt fahéj
  • 375 g sütőtök püré (sütőtök megsütve, leturmixolva)
  • 310 g habtejszín, habbá verve

Egy, nagyjából 20x20 cm-es formát kibélelünk ...

Túrós pite
Túrós pite

20200208_151053-01.jpeg

A házi almás pite az egyik kedvenc desszertem. Mivel nincs még almaszezon, kipróbáltam egy vaníliás-citrusos túrótöltelékkel és mennyei lett a végeredmény. Próbáld ki te is, remek vendégváró lehet nyári bulikon, szülinapokon vagy családi grillezéseken.

20200208_151033-01.jpeg

A tésztához:

  • 400 g liszt
  • 150 g porcukor
  • 150 g zsír
  • 6 g sütőpor
  • 200 g tejföl
  • csipet só

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, cipót formálunk belőle és műanyag fóliába ...

Fanta szelet
Fanta szelet

1_17.jpeg

A család egyik örök kedvence, amit kicsit mindenki elfeledett itthon, így évek óta egyszer sem került az asztalra. Na most behoztam a lemaradásomat és igen, még most is baromi finom.

2_13.jpeg

kb. 35x25 cm-es tepsihez

A tésztához:

  • 4 db tojás
  • 6 ek porcukor
  • 100 g olaj
  • 1 tk vaníliaesszencia
  • 4 ek liszt
  • 12 g sütőpor
  • 2 ek holland kakaópor
  • 1 csipet só

A tojások sárgáját keverjük habosra a porcukorral, majd öntsük hozzá az olajat és a ...

Házi Sport szelet
Házi Sport szelet

image2.jpeg

Egy elfeledett, retró nyalánkság, amit mindenki imád. Ezer éve nem ettem házi Sport szeletet, de szerintem még nem is készítettem, viszont egyszerűen szerelembe estem vele. Az egyik kedvenc desszertem lett.

image4.jpeg

Hozzávalók (10-12 szelethez) :

  • 500 g darált háztartási keksz
  • 250 g vaj
  • 200 g zsíros tej
  • 200 g kristálycukor
  • 3 evőkanál, átszitált, holland kakaópor
  • 30 g rum
  • 2 tk vaníliaesszencia
  • 1 tk só

Egy nagy tálba szórjuk a darált ...

Tejszínes-csokis kocka
Tejszínes-csokis kocka

20180929_114548-01.jpeg

Ma egy egyszerűen elkészíthető, klasszikus ízkombóval bíró sütit hoztam el nektek. Tejszínes-csokis kockának kereszteltem el és szerintem az ünnepekre is tökéletes választás lehet.

20180929_114500-01.jpeg

A piskótához:

  • 5 db tojás
  • 100 g kristálycukor
  • 100 g liszt
  • 25 g holland kakaópor

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, alsó-felső sütésen. Egy, nagyjából 30x30 cm-es, szögletes, magas falú tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral. A lisztet elkeverjük ...

Puncs szelet
Puncs szelet

20171010_152512-01.jpeg

Egy elfeledett, a mai divatos desszertek mellett háttérbe szorult, békebeli desszertet is el lehet készíteni finoman. Mutatom, hogy hogyan!

20171010_152552-01.jpeg

24 szelethez

A piskótához (amit szét fogunk tépkedni a töltelékhez) :

  • 8 db tojás
  • 160 g kristálycukor
  • 200 g liszt

A 24x32 cm-es magasfalú tepsit kibéleljük szilikonos sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A tojásokat kettéválasztjuk és a cukorral a fehérjéből kemény habot verünk. ...

5 lapos mandulás szelet
5 lapos mandulás szelet

20170916_133436-01.jpeg

…és végre meghoztam, az Instagramon ( @apeterdani ) beígért old fashioned mandulás szelet receptjét. Higgyetek nekem, nem vagyok valami nagy mandula rajongó, a marcipánért se vagyok oda, de ez a süti az egyik kedvencem. Próbáljátok ki ti is ezt a hagyományos módszerekkel és alapanyagokkal készült desszertet! Legyen szép napotok!

20170916_133455-01.jpeg

Egy 20x30 cm-es tepsihez.

Az 5 laphoz:

  • 500 g liszt
  • 250 g porcukor
  • 1 csomag (12 g) sütőpor
  • 1 mokkáskanál ...

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

süti beállítások módosítása