Tejturmix

Péter Dani blogja


Mini almás piték
Mini almás piték

55e690c7-ce3d-4364-b90a-a989467572dc.jpeg

négy mini pitéhez:

  • 4 db közepes alma, meghámozva, felkockázva
  • 1/2 db citrom leve és reszelt héja
  • 5 ek eritrit
  • 1 mk őrölt fahéj
  • 1 mk frissen reszelt szerecsendió
  • 1 tk vaníliaesszencia
  • 3 ek almalé
  • 1 ek kukoricakenényítő

Az összes hozzávalót mérjük egy tálba, keverjük össze és borítsuk egy tapadásmentes serpenyőbe, majd közepes lángon kevergessük 5 percig.

a tetejére:

  • 70 g vaníliás fehérjepor
  • 1 mk só
  • 1 tk ...
Sütőtökös protein-golyók
Sütőtökös protein-golyók

488afbb2-5b63-47fd-ad8c-ec648a87e787.jpeg

7 golyóhoz:

  • 150 g sütőtökpüré (sült tök, pürésítve)
  • 50 g zabpehelyliszt
  • 50 g vaníliás fehérjepor
  • 40 g cukormentes fehércsoki
  • 5 g kókuszzsír

A sütőtökpürét összekeverjük a liszttel és a fehérjeporral és hagyjuk állni 15 percig. 7 db golyót formázunk belőle és betesszük a hűtőbe 30 percre. A csokit megolvasztjuk a kókuszzsírral és megcsíkozzuk vele a golyókat, majd újabb 5 percre betesszük a hűtőbe.

 

Sós vegán muffin
Sós vegán muffin

338c888c-496a-4407-a5a1-482e4b6b5b8a.jpeg

16 db muffinhoz:

  • 15 g chia mag
  • 45 g víz
  • 300 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 8 g sütőpor
  • 2 g szódabikarbóna
  • 40 g sörélesztőpehely
  • 1 mk cayenne-i bors
  • 1 tk füstölt fűszerpaprika
  • 1 tk só
  • frissen őrölt bors
  • 80 g olívaolaj
  • 250 g szójatej
  • 1 ek almaecet
  • 100 g reszelt sárgarépa
  • 1 csokor aprított snidling

A chia magot összekeverjük a vízzel és hagyjuk duzzadni 10 percig. Egy tálba mérjük a száraz alapanyagokat, ...

Protein palacsinta - Crêpe
Protein palacsinta - Crêpe

0c81b742-6396-4006-bcb2-0135064e29b3.jpeg

hozzávalók:

  • 25 g vaníliás fehérjepor
  • 25 g zabpehelyliszt
  • 1 ek eritrit
  • 8 g holland kakaópor
  • 170 g tojásfehérje
  • 150 g szójatej

Ugyanúgy készítsük el, mint egy hagyományos magyar palacsintát. Keverjük ki a hozzávalókat egy keverőtálban. Hagyjuk pihenni a masszát a hűtőben 20 percig — ha nagyon behúzna a massza, hígítsuk szénsavas ásványvízzel —, majd süssük meg vékonyan olajozott palacsintasütő-serpenyőben. Töltsük protein ...

Vegán csokis keksz
Vegán csokis keksz

Melaszosan gazdag, vegán csokoládés keksz, melyet olívaolaj bolondít meg és tesz szaftossá.

0ea717e1-b765-4232-9ba0-5cd5df88fc6c.jpeg 

12 darabhoz:

  • 90 g olívaolaj
  • 60 g mandulatej
  • 170 g kókuszvirágcukor
  • 1 ek vanília esszencia
  • 60 g mandulaliszt
  • 150 g hajdinaliszt
  • 3 g só
  • 30 g kukoricakeményítő
  • 100 g 70%-os étcsokoládé

Egy nagy keverőtálban keverjük össze az olajat, a tejet, a cukrot és a vaníliát. A csokin kívül mérjük hozzá a többi hozzávalót és alaposan ...

Datolyakenyér
Datolyakenyér

Az egyik kedvenc süteményem az aszalt és kandírozott gyümölcsökkel megpakolt gyümölcskenyér. Ez is ahhoz hasonló, de sokkal egészségesebb és megkockáztatom, hogy sokkal finomabb is. Extra szaftos, lisztet és cukrot nem tartalmaz, valamint hihetetlen, de az alapanyagok egy karamellás, melaszos, barnított vajas végeredményben kerülnek ki a sütőből. Ha valami egyszerű, mégis rendhagyó édességre vágysz, meg is találtad!

20220203_114759750_ios.jpg

12 szelethez:

  • 230 g magozott, ...
Édes bundáskenyér recept
Édes bundáskenyér recept
Egészséges french toast

French toast, amit bárki könnyedén beilleszthet a diétájába vagy egészséges táplálkozásába. A kenyeret valami egészen érdekes és egészséges dologra cseréltem, a végeredmény egyszerűen tökéletes, french toast élményt kapunk. 

20210921_115923530_ios.jpg

6 adaghoz:

  • 180 g zabpehely
  • 480 g (növényi) tej
  • 1 csipet só
  • 2 db tojásfehérje

Egy nyeles lábasba mérjük a zabpelyhet, a tejet és a sót. Felforraljuk és közepes lángon, folyamatosan kevergetve 5 percig ...

Nyers répatorta
Nyers répatorta

20220120_111354310_ios.jpg

Sütésmentes, paleo, nyers répatorta falatkák, csupa egészséges alapanyagból, hozzáadott cukor nélkül.

16 kockához:

  • 130 g reszelt sárgarépa
  • 150 g magozott datolya
  • 40 g kókuszreszelék
  • 120 g törökmogyoró/dió
  • 55 g olvasztott kókuszolaj
  • 30 g kókuszliszt
  • 1 tk őrölt fahéj
  • 1 mk őrölt gyömbér
  • 1 mk frissen reszelt szerecsendió

A tetejére:

  • 65 g kesudió, 20 percre vízbe áztatva
  • 30 g konzerves kókusztej
  • 1 ek juharszirup
  • ...
Acai bowl recept
Acai bowl recept

Ha valami igazán különleges és egészséges reggelire vagy desszertre vágynál, neked találták ki ezt az acai-turmixot.

20210807_120847410_ios.jpg

Hozzávalók:

  • 2 db fagyasztott, felkarikázott banán
  • 100 g fagyasztott áfonya
  • 150 g mandulatej
  • 4 ek acai por
  • 1 ek mogyoróvaj
  • 1 csipet őrölt fahéj

Az összes hozzávalót egy erős turmixba vagy késes konyhagépbe mérjük és szép simára pürésítjük. Kenjük egy tálkába még hidegen és szórjuk meg a kedvenc ...

Zabszelet házilag
Zabszelet házilag

20210629_121557180_ios.jpg

Erre a szeletre nyugodtan lehet használni a “délig tartó lendület” szlogent. Pár, könnyen beszerezhető alapanyagra és egy késes konyhagépre van szükségünk, aztán indulhat a buli. Mogyoróvajas, nem túl édes zabszelet, roppanós csokival a tetején.

8 szelethez:

  • 100 g apró szemű zabpehely
  • 100 g zabpehelyliszt
  • 50 g eritrit
  • 50 g természetes mogyoróvaj
  • 50 g pörkölt, aprított sós mogyoró
  • 100 g konzerves kókusztej
  • 60 g étcsoki
  • 1 tk ...
Túrós puffancs
Túrós puffancs

20210422_095736820_ios.jpg

Első ránézésre megtévesztő lehet a megjelenése ennek a hamis túrós pogácsának. Viszont igazi ízbomba, mely pillanatok alatt összedobható, egészségesebb is, mint egy hagyományos pogácsa és komolyan mondom, hogy brutál finom. 

15 darabhoz:

  • 120 g zabpehely
  • 200 g reszelt trappista sajt
  • 200 g túró
  • 3 db tojás
  • 1 mk só
  • 1 marék finomra vágott friss fűszer (esetemben metélőhagyma)

Minden hozzávalót egy keverőtálba mérünk. Alaposan ...

Sült zabkása
Sült zabkása

20210213_133551-01.jpeg

Mézzel puhára sült banán, rajta egy magvas-zabpelyhes ropogós réteg, a kettőt pedig vaníliás tej fogja össze. Egy ízekben és textúrákban gazdag, tartalmas reggeli, ami garantáltan felpörget.

4 adaghoz:

  • 2 db banán
  • 100 g választott gyümölcs/aszalvány
  • 90 g akácméz
  • 90 g zabpehely
  • 50 g darabolt, pörkölt dió/mogyoró/kesudió
  • 1/2 tk sütőpor
  • 1 tk őrölt fahéj
  • 1 csipet só
  • 240 g tej
  • 1 db tojás
  • 1 tk vaníliaesszencia

A ...

Egészséges nasi
Egészséges nasi
Mézes-füstölt paprikás dió

20210107_113955-01.jpeg

Valami egészséges, de finom rágcsálnivalóra vágynál este a TV előtt? Tökéletes választás ez az illatos, mézes-füstölt paprikás dió.

3 adaghoz:

  • 230 g dió/kesu/pekán/mogyoró/pisztácia
  • 1,5 ek füstölt édes paprika
  • 1 ek akácméz
  • 2 mk fokhagyma granulátum
  • 1,5 tk só

A diót egy tálba mérjük és alaposan összeforgatjuk a mézzel és a füstölt paprikával. Egy szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire terítjük és betoljuk a 180°C-ra ...

Diétás gyümölcsös muffin
Diétás gyümölcsös muffin

20201023_164043-01.jpeg

A következő egy nagyon egyszerű recept, amit bárki nyugodtan fogyaszthat, aki odafigyelne az alakjára, de a finom sütikről nem szeretne lemondani.

12 darabhoz:

  • 3 db tojás
  • 100 g eritrit (melynek édesítő ereje 60-80%-a a sima kristálycukornak) 
  • 150 g zabtej
  • 1 db pürésített banán
  • 150 g zabliszt
  • 2 tk sütőpor
  • 1 csipet só
  • 1 tk őrölt fahéj
  • 100 g mirelit erdei gyümölcs

Az egész tojásokat habosra keverjük az édesítőszerrel, majd ...

Barnított vajas zabkeksz
Barnított vajas zabkeksz

20200511_163830-01.jpeg

Házi zabkeksz téren azt hittem már nem lehet újat mutatni. Most viszont felturbóztam az egyik kedvenc receptemet barnított vajjal és pörkölt, sós mogyoróval. A végeredmény hihetetlenül finom lett.

20200511_164158-01.jpeg

20 db nagy kekszhez

Hozzávalók:

  • 270 g zabliszt (zabpehely kávédarálóban finomra őrölve)
  • 90 g zabpehely
  • 2 kk szódabikarbóna
  • 170 g vaj
  • 130 g barnacukor
  • 160 g méz
  • 2 db tojás
  • 2 tk vaníliaesszencia
  • 45 g kókuszreszelék
  • 70 g sós ...
Egyszerű banános muffin
Egyszerű banános muffin

20200307_141848.jpg

Ha a vasárnapi ebéd után valami gyorsan összedobható desszertre vágynál, tökéletes választás ez az egyszerű banános muffin.

Pro tipp: Amennyiben csak kemény, éretlen banán van a kamrádba, szurkáld meg fogpiszkálóval és dobd a sütőbe 200°C-ra. Süsd egészen addig, amíg a banán héja fekete lesz. Melegen, óvatosan hámozd meg és így használd a sütihez.

1_7.jpg

12 darabhoz:

  • 2 db érett banán
  • 1 db tojás
  • 100 g kristálycukor
  • 80 g olaj
  • ...
Papaya-lime granola
Papaya-lime granola

20180613_120715-01.jpeg

Mégis mitől más ez egy hétköznapi müzlitől? A granolát te magad állítod össze, az alapját képező gabonaféléket még felhasználás előtt megsütjük, ezzel megváltoztatva azok ízés és állagát. Édességének mértékét is az egészséges édesítőszerek, valamint a belekevert csonthéjasok, aszalványok, kandírozott gyümölcsök adják. Ez a recept csak útmutató, engedd szabadjára a fantáziádat és álmodd meg te is a saját szuperreggelidet. 

20180613_120755-01.jpeg

...

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

süti beállítások módosítása