Az egyik kedvenc vendégváró desszertem az olasz tejpuding, a panna cotta. Arra gondoltam, hogy pohár vagy kehely helyett, miért ne lehetne torta formájában is az asztalra tenni. Így alkottam meg a panna cotta torta receptemet, kekszes alappal és vibrálóan színes körtezselével.
24 cm átmérőjű, kapcsos tortaformához
Az alaphoz:
A pontosan ...
Ezúttal a szuper egyszerű, de annál finomabb és díszesebb almarózsa receptjét hoztam el nektek - most először, fázisfotókkal a blogon.
Hozzávalók (8 db) :
Egy nagy hőálló tálat engedjünk meg félig vízzel és ...
Van elegánsabb, vibrálóbb és fényűzőbb látvány ennél a sáfrányos, fűszeres lében posírozott körténél - nevetségesen egyszerű az elkészítése és bármelyik ünnepi asztalon megállja a helyét.
Hozzávalók:
A tálaláshoz:
Korábban egy cukrászdában a hűtőpultból tuti, hogy a mignont választottam volna utoljára. Mostanában viszont annyira megkívántam, hogy készítettem is egy citromosat, amihez a receptet is elhoztam.
Ha szeretnétek, a mázba és a krémbe is keverhető sárga ételszínezék, de én igyekszem minél ritkábban használni - a természetes színezékek ára igen borsos, a mesterséges színezékkel pedig nem szeretnék felesleges adalékanyagokat bevinni a szervezetembe.
Én magam sem értem, hogy miért, de már nagyon régen volt játékos kvíz a blogon. Pedig élvezem készíteni és jómagam is okosodom, tanulok közben és ti is nagyon szeretitek. Ezúttal a sütiket kicsit pihenő pályára tesszük és a fűszerek, zöldfűszerek, fűszernövények világába kalandozunk. Gyere és mutasd meg te is, hogy mennyire vagy otthon a fűszerek világában! A kép alatt rögtön indul is a játék, hajrá!
Neked hogy sikerült? Gyere és mondd ...
Ezúttal egy egyszerűen elkészíthető, de sokoldalúan felhasználható szirupos narancs receptjét osztom meg veletek. Felhasználhatjuk limonádék vagy teák ízesítéséhez, koktélok vagy desszertek díszítéséhez, különféle kevert piskóták ízesítéséhez.
Hozzávalók (2 befőttes üveghez) :
Legelőször a narancs héjának tisztításával kezdjük, mivel a ...
Bármennyire is imádom az őszt, mindig nehezen engedem el a nyári időszakot. Ezzel az egyszerű, napsárga tortával még kicsit magamhoz húzom az utolsó nyári napokat és megélem azok minden percét.
26 cm átmérőjű tortaformához
Az alaphoz:
A tortaforma alját kibéleljük szilikonos sütőpapírral és magunk mellé készítjük. A kekszet ledaráljuk és összekeverjük a ...
Újra támad a hőség és mivel tökre szerettétek az előző hűsítő italomat, rögtön hoztam is egy másikat.
A teához:
A sziruphoz:
Egy lábasban felforraljuk a két liter vizet, majd a csomagoláson jelzett ideig kiáztatjuk benne a teát. Hozzáöntjük a citromlevet és lehűtjük. A barackos sziruphoz ...
A tomboló hőségben fokozottan ügyelnünk kell a folyadékbevitelre. Remek alternatíva lehet ez a fanyar, mentás-citromos hűsítő, ami a bolti, cukros üdítőkkel ellentétben tutira oltja a szomjúságot és valósággal felpezsdít.
Hozzávalók (4 pohárhoz) :
Egy turmixgépbe dobáljuk a citromfiléket, a mentaleveleket, majd hozzá öntjük a szirupot. Bő 1-2 ...
Egy végtelenül egyszerű, profizmust nem igénylő csemege, melynek elkészítése közben egyedül magunk testi épségére érdemes ügyelni.
Hozzávalók (5-6 adaghoz) :
A híres Pina Colada sokunk kedvenc hűsítője a nyári hőségben. Miért ne fogyaszthatnánk koktélt már reggelire? Nem az évezred csalása koktélt enni, de azért menő, nem?
egy püspökkenyér formához
Hozzávalók:
Szerintem a cím önmagáért beszél. Többen - jogosan - kértétek, hogy hozzak egy szuper somlói galuska receptet és végre itt van. Nem állítom, hogy 100%-ban eredeti somlói galuska receptről beszélünk, de én így készítem és szerintem eszméletlenül finom.
egy 40x40 cm-es mély tepsihez
A piskótákhoz:
Három tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral, ...
Tudom, hogy nem ez az első profiterol recept a blogon, de a klasszikus ízvariációknak kijárt már a vérfrissítést. Ezúttal könnyű, vaníliás gesztenyekrém és fanyar, pirosló málnahab hoz egy kis megújulást a nyári desszertkínálatunkba.
Az égetett tésztához 100 g olaj
A málnahabhoz:
A ...
Nevét, St. Honoré - a pékek és cukrászok védőszentje - után kapta ez a klasszikus francia desszert. Nem egy hagyományos értelemben vett torta, de maga a torta kifejezés igenis helytálló. Kerek alapja egy ropogós leveles tészta korong, rajta élénksárga cukrászkrém, habos profiterollal és savanykás málnakrémmel. A roppanós karamellről nem is beszélve.
1 tortához
Hozzávalók:
Az alaphoz:
A cukrászkrémhez:
Bár az eper önmagában is tökéletes nassolni való, én rendszeresen - elsősorban nyáron - használom fel desszertjeim fő elemeként. Készüljön belőle panna cotta, torta, dzsem, egyszerű pohárkrém vagy turmix, a blogon garantáltan megtalálod a neked való epres nyalánkságot.
1. Panna Cotta eperöntettel - katt IDE a teljes receptért!
Az olasz panna cotta (szó szerinti fordításban: főtt tejszín) az egyik legegyszerűbben elkészíthető édesség. Bátran ...
Mégis mitől más ez egy hétköznapi müzlitől? A granolát te magad állítod össze, az alapját képező gabonaféléket még felhasználás előtt megsütjük, ezzel megváltoztatva azok ízés és állagát. Édességének mértékét is az egészséges édesítőszerek, valamint a belekevert csonthéjasok, aszalványok, kandírozott gyümölcsök adják. Ez a recept csak útmutató, engedd szabadjára a fantáziádat és álmodd meg te is a saját szuperreggelidet.
...
Ha valami elegáns, de egyszerűen elkészíthető desszertet kérnek tőlem, az első dolog ami eszembe jut, az a panna cotta. A blogon három másik változatát is megtaláljátok, így van miből válogatni. Remélem, kipróbáljátok!
Hozzávalók (6 pohárhoz) :
A zselatin lapokat jéghideg vízbe áztatjuk. Egy nyeles ...
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető reggeli pite, ami után biztos, hogy mindenki azt fogja gondolni, hogy hajnal óta a konyhában sertepertélsz, pedig az egészet csak egy fél óra volt összedobni.
Hozzávalók:
...mint az összes többi házi süteménynek, a mézes-krémesnek is létezik ezerféle receptje, elkészítési módja. Most megmutatom a saját verziómat, ahogy évek óta készítem és ahogy mindenki imádja a családban.
egy, kb. 30x40 cm-es tepsihez
A mézes lapokhoz:
Egy kis lábasban a vajat, a cukrot, a tojást, a tejet és a ...
Ha valami igazán rapid desszertre vágynál, tökéletes választás lesz ez a mennyei cookies and cream hab.
6 pohárhoz
A moussehoz:
A díszítéshez:
A csokoládét összeolvasztjuk 100 g habtejszínnel. A maradék 500 g tejszínt habbá verjük. A kekszet pedig töltelékkel együtt ledaráljuk. A meleg csokoládés keverékhez finoman hozzáforgatjuk a darált ...
Ennél egyszerűbb és finomabb desszertet keresve se találhatnál. Színében, állagában és ízében is tökéletesen passzol a nagy tavaszi meleghez. Könnyed, barackos töltelék, amit sárgarépa és narancslé édesít.
1 rúd réteshez
Hozzávalók:
Az egyik kedvenc házi jellegű sü teményem a fahéjas amerikai almás pite . Mostanában viszont reneszánszát él i nálam ez a régimódi, házias változata is . Nálunk az összes generáció ez en recept alapján készíti , amit most veletek is megosztok.
A tésztához:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, cipót formálunk belőle és műanyag fóliába csomagolva ...
Az egyik legismertem és legkedveltebb sütésmentes desszert a túrótorta. Valljuk be, néha kicsit egyhangú tud lenni , ezúttal viszont megpróbáltam szélesíteni az egyszerű túrótorták tárházát egy ír krémlikőrös-citromos réteggel és egy tükröződő, luxuscukrászdákat idéző Chocolat Luxe zselével. Garantált elismerésre és vállveregetésre számíthat, aki elkészíti barátainak vagy családjának, akár egy születésnapra, akár egy komolyabb ...
A Baileys kihívás harmadik, egyben utolsó h eté re valami igazán látványos desszerttel készülök , amivel méltóképpen zárhatjuk és ünnepelhetjük a játékot. Hamarosan érkezem a végeredménnyel, addig is szép napot !
Az első két hétben sikerült diadalmaskodnom, nektek köszönhetően. Remélem, hogy velem lesztek az utolsó élő szavazáson is, ami ezúttal péntek délután lesz elérhető a Baileys Facebook oldal án. A nyeremény se lesz piskóta, ...
